クレド宮崎便り

「新らっきょうの出荷が始まりました！！」

今年は、新らっきょうの入荷が若干遅れています。
大きさは、まだ小さいですが、ゴールデンウイーク明けぐらいから、大きくなってくるそうです。

らっきょうについて調べてみました。
らっきょうは、栄養価が高いので「畑の薬」とも言われ漢方薬の原料に用いられたそうです。
らっきょうに含まれるビタミンＣとアリシンには、血管や皮膚の弾力性を保ち動脈硬化や肌の老化を防ぐ効果が期待できるとありましたので、毎日、らっきょうを食べてみようかな・・・と思いました。
私で実験してみます。

2025/4/26